Reza Razi bloggar
om vardagslivet och sånt

Ali kokar “Kalle Pache” !

Kalle Pache är en klassisk iransk frukost som för många kan verka äcklig och osmaklig
Men för många iranier är det en delikatess att käka fårskalle
Inget kommer till spillo, man äter till och med ögonen
Man kokar fårskallen med lök och kryddor med svag värme under natten
och på morgonen äter man det med bröd och citron.
Min favorit är faktiskt tungan och hjärnan som smälter som smör i munnen
Ni som tycker att det är äckligt borde prova denna delikatess med
sitt svenskklingande namn…Kalle liksom..
Det betyder “huvud” på persiska
Pache betyder “fot” eller “vrist” rättare sagt.

 

 


Tags: , , , , , , , ,

Uppstarten av Söndagsgrillen var vacker!

Fast inget slår bilden och lukten av Kabab kobideh på kolgrill
Smaken ska vi inte snacka om…mums!

 

 

 


Tags: , ,

Iransk Kabab Kobideh @ Restaurang Vanak
Får Tummen Upp!

Det har varit ett par riktigt stressiga dagar för min del och idag har det äntligen blivit normalt igen, därför firade jag med min Top 5  favoriträtt… Kobideh!

.

.


Tags: , , , ,

Axlar och triceps + mage idag på Gymmet
fick idag även en rejäl dusch ute under regnet
nej, jag äger ingen paraply…det är gay!

Morsan lagade en stor favoriträtt till mig: Mahipolo ba kookoosabzi

Tummen upp!!!

.

.


Tags: , , ,

Powered by Stockbeatz Productions
Reza Razi © 2011 www.rezarazi.com